Пирожки с капустой как в детском саду Меню недели. Пирожки это такая еда, которую любят как взрослые, так и дети. Но сегодняшний вариант для самых маленьких. Они получаются сладковатыми, очень нежного вкуса, поскольку наша начинка не жареная, как мы, в большинстве своем привыкли, а припущенная, практически сварена с добавлением сливочного масла. Сборник технологических карт Избранное. Пирожки печеные с капустой Готовят дрожжевое тесто см. Овощи хорошо промывают и. Поскольку у меня дети постарше, уже школьного возраста, я позволила себе добавить чуть чуть больше соли и поперчить начинку. Очень нежные, приятные пирожки. Яйца маленькие, у меня как раз такие были куплены, домашние. Инструкция Плетения Сумки Из Макраме. Если вдруг у вас большое яйцо, то взбейте его вилкой до однородности, отлейте 4. Если у вас капуста зимних сортов, которая уже потверже, то и готовится она будет уже не 1. Время регулируйте сами, пробуйте мягкая, значит выключаете. Сахар 3. 0г. Масло сливочное 2. Дрожжи 1. 5г свежие. Соль 2г. Капуста белокочанная 2. Масло сливочное 3. Яйцо куриное 1шт. Соль 2. 5г. Масло растительное 1ч. В молоке растворить дрожжи, влить вс в миску и просеять туда же 1. Замесить тесто опару. Чуть присыпьте ее сверху мукой, прикройте полотенцем и поставьте в теплое место часа на 1,5 2. Я ставлю в духовку электрическая, включаю лампочку, которая нагревается и держит температуру около 3. Соли примерно половина чайной ложки, причем, желательно йодированной у меня просто морская. Как вы понимаете, пирожки не будут достаточно солеными, на сколько привыкли взрослые. Займемся начинкой. Отварить вкрутую яйцо. Капусту довольно мелко шинкуем. Сковороду нагреть, влить в нее примерно 1. Тушить до готовности под крышкой, иногда помешивая. У меня была молодая капуста и через 1. Мелким кубиком порезать яйцо. В миске соединить капусту, измельченное яйцо и соль. Технологическая Карта Пирожок С Капустой' title='Технологическая Карта Пирожок С Капустой' />Начинка готова. Не пробуйте тут же, дайте соли растворится и впитаться, иначе вам может показаться, что вы пересолили. Когда вы видите, что скоро наше тесто превратится в единое целое самое время добавить сливочное масло. Сделайте это в три захода. Когда видите, что одна часть масла впиталась добавляйте другую. В итоге получится приятное, мягкое, не липнущее к рукам тесто. Через час тесто достаньте и посмотрите, у меня оно поднялось больше чем в два раза. Предпочитает пирожки из теста с начинками другим видам изделий. Обомните его и еще минут на 3. Достаньте тесто и разделите его на 1. Можно взвесить тесто, разделить на 1. Дать порциям теста полежать, отдохнуть на столе еще минут 5. Включить духовку на 1. На середину выкладываем столовую ложку начинки. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать растительным маслом. Выкладываем пирожки швом вниз. Технологическая карта предлагает выпекать 1. В нормальной электрической духовке мне хватает 1. Вс, достать и остудить. Осталось только пожелать вам приятного аппетита С бульоном чудесно Вам могут понравиться эти рецепты1. Пирожки это такая еда, которую любят как взрослые, так и дети. Но сегодняшний. Технологическая карта пирожка с капустой. Урок 9 Углеводы, г 9. Калорийность, ккал 49. B1, мг 0. 07 B, мг 0. C, мг 1. 31 Ca, мг 4. Fe, мг 0. 85 Технология приготовления Приготовить. Пирожки печные с картофелем и солными грибами. Техникотехнологическая карта. Состав Тесто мука пшеничная, вода, сахарпесок,. В таких случаях на помощь приходит технологическая карта различных. Картофельные пирожки с капустой прекрасная смесь. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА. Подготовленную капусту соединяют с подготовленной морковью, добавляют. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Условия приобретения техникотехнологических карт, калькуляционных карт, расчетов белков, жиров. Пирожок с картофелем и шкварками. Пирожок с капустой и яйцом. Технологическая карта.